As polpas congeladas De Marchi são processadas em modernas linhas de produção, atendendo a demanda das principais indústrias alimentícias mundiais. A De Marchi processa mais de 30 frutas diferentes, embaladas em caixas de 12 Kg ou tambor de 170 kg.
O tamarindo é uma fruta muito usada no preparo de refrescos, doces, sorvetes, sucos, etc. Sua polpa avermelhada, fibrosa, de gosto agridoce, com alto teor tartárico, é rico em sais minerais como cálcio, fósforo, ferro, além de possuir vitaminas do complexo B e vitamina C.
Informação Nutricional | Porção de 100g (1 sachê* *)
% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. * * Quantidade suficiente para preparar 1 e ½ porção de referência de 200 ml.
Polpa de Tamarindo.
Não descongelar. Coloque uma parte de polpa congelada no liquidificador, adicione duas partes de água ou leite e bata. Pronto, é só servir e adicionar açúcar a gosto. Ideal também para o preparo de doces, e receitas diversas.